Название «дуршлаг» происходит от немецкого слова «Durchschlag», которое означает «через-проход», «через-отверстие».
Исторически, первые дуршлаги были сделаны из металлических или деревянных материалов и использовались для промывания зерна и других сельскохозяйственных культур, чтобы удалить из них остатки почвы и других материалов.
Со временем, дуршлаги начали использоваться для других целей, в том числе для отцеживания жидкостей от твердых веществ, таких как макароны или овощи.
Однако, почему же название «дуршлаг» стало общепринятым термином для такого инструмента? Один из возможных источников этого слова – слово «Drusch», которое в переводе с немецкого означает «молоть зерно».
Многие исследователи считают, что это слово имеет отношение к первоначальному использованию дуршлага для очистки зерна от остатков почвы.
Также есть предположение, что слово «дуршлаг» может происходить от диалектного слова «Durschlag», которое означает «через-отверстие». В этом случае название может отсылать к основной функции дуршлага – процедуре отцеживания.
Независимо от источника, название «дуршлаг» стало общепринятым термином для инструмента, используемого для отцеживания жидкости от твердых веществ. Оно используется во многих языках и является важным элементом кулинарных инструментов во всем мире.
